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Ses publications sur echosciences

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Cuisine moléculaire
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Du Grain de sable au Gros Caillou
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Du sucre partout : l’addition est salée !
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Gravure planche à découper ou spatule en bois
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Saveurs savantes : un petit voyage scientifique dans ton assiette
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Visite d'une centrale hydroélectrique
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Apiculture = happy science
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