ATELIER SCIENCE INFUSE : Votre microbiote pourrait-il contrôler vos achats alimentaires ?

Notre comportement alimentaire, et en particulier nos comportements d'achats, sont influencés par de nombreux paramètres ayant fait l’objet de multiples études. Récemment, une proposition originale a été faite : et si finalement, lorsque vous allez faire vos courses au supermarché, ce n'est pas vous qui choisissez mais votre microbiote qui décidait à votre place ?

Christophe Moinard, professeur de nutrition à l'Université Grenoble Alpes, fera la lumière sur les données de la science sur cette question.

Une conférence dans le cadre du festival Éclats de Sciences 2026 : Saveurs savantes