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#environnement

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Réalité virtuelle : à la découverte du plancton

Venez plonger dans l'océan et voir l'invisible. Ces organismes microscopiques, qu'on appelle plancton, ont un rôle vital dans l'océan. Nous...

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Procès de l’IA

L’intelligence artificielle est à la barre, accusée de nombreux maux… Mais mérite-t-elle vraiment d’être condamnée ? Plongez au cœur d’un véritable...

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Atelier "un peu, beaucoup…sucré!"

Sensibilisation autour du goût et de la quantité de sucre présent dans différents aliments (fruits, légumes, boissons, sauces…) Après dégustation,...

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Trop de CO2 dans l’air ?

Le gaz carbonique dissous dans l’eau augmente son acidité et modifie l’équilibre avec les  carbonates et par là même perturbe l’élaboration des...

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Interrogeons les assiettes d’aujourd’hui et goûtons celles de demain

Cette soirée interactive propose d’explorer les multiples facettes de l’alimentation de demain : cuisine végétale, zéro déchet, nouvelles sources...

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Station 2 - L’alpage vivant : plantes, insectes, animaux

Les alpages sont bien plus que de simples pâturages : ce sont de véritables écosystèmes où interagissent plantes, insectes, animaux et activités...

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De l’alpage à l’assiette : sciences du goût, traditions et territoires

Ce projet propose d’explorer la gastronomie et l’alimentation comme objets scientifiques à part entière, en s’appuyant sur un terrain d’ancrage...

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La saisonnalité

  Qu'est-ce qu'un légume ou un fruit de saison?  Dans cet atelier ludique inspiré de la démarche des Petits Débrouillards, parents et enfants...

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Soirée table-ronde « Fleurs, éleveurs : des prairies à l’assiette »

Dans le Vercors, les prairies fleuries sont le fruit d’un dialogue entre pratiques agricoles et dynamiques naturelles. Elles abritent une diversité...

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Des poisons dans nos assiettes ?

On entend assez souvent des alertes sur des polluants de notre alimentation : métaux (aluminium, cadmium, mercure), micro plastiques, PFAS… Cela...