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#environnement

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Goût du vin : le rôle intriguant des micro-organismes. L’impact des micro-organismes sur les qualités gustatives du vin

Les microorganismes sont responsables d’une grande partie des arômes présents dans le vin. Venez découvrir toutes les subtilités de leur impact...

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événement « Le Pied à Terre »

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Valeurs et leçons du patrimoine en pisé

Destruction sans impact, architecture intégrée, lien direct avec la nature, inertie thermique, circuit court ... Découvrez cette conférence...

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Les conférences LudOGaïa 2026

Les Conférences LudOGaïa du samedi matin reviennent à compter du 12 septembre Les conférences sont : très intéressantes et proposées par des...

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Deviens consom'Acteur.trice !

 Cet atelier donne aux participants les outils concrets pour faire des choix alimentaires éclairés. Il mobilise coopération et esprit critique...

Conférence "Que cherche mon prof ?"

En dehors des cours, que font les profs du DLST ? C'est la question à laquelle les enseignants-chercheurs et enseignantes-chercheuses tâcheront de...

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La santé dans notre assiette

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Éleveurs d’horizons – Le pastoralisme à l’épreuve du temps

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Le goût de l'eau !

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Station 3 - Du lait au fromage : la science de la transformation

Comment le lait devient-il fromage ? Derrière cette transformation se cachent de nombreux phénomènes biologiques et chimiques. Fermentation, action...