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#sciences-vie-sante

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Sucré, salé, umami, amer, acide… Vos papilles gustatives à l’épreuve

Saurez-vous différencier l’amertume du café à celle du cacao ? Qu’est-ce qui rend un aliment acide ? Le K fée des jeux vous propose une dégustation...

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Vos papilles gustatives à l’épreuve du sucré, salé, umami, amer, acide…

Saurez-vous différencier l’amertume du café à celle du cacao ? Qu’est-ce qui rend un aliment acide ? Le K fée des jeux vous propose une dégustation...

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Notre mode alimentaire en question

 Universciences nous permet de découvrir trois mondes alimentaires qui se croisent : Promesse d’un futur durable et d’une protéine discrète mais...

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Les sucres : où sont-ils cachés ?

Alice Mardirossian, diététicienne nutritionniste et ingénieure agroalimentaire vous embarque dans l'univers des sucres ... un voyage interactif et...

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Le squelette témoin de la vie sur terre

  Comment un animal vole, nage, creuse…Venez toucher les squelettes et découvrir comment le vôtre s’est formé pour pouvoir en prendre soin Par...

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Etre(s) Vivants – Interroger nos liens

  Ce film retrace les réflexions d’un groupe d’éleveur·euses et berger·ères qui exercent leur métier avec conviction mais ressentent comme une...

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Intelligence : une question d'adaptation, mais pas seulement

L’intelligence peut être définie par les capacités d’adaptation. Elle n’est pas le propre de l’espèce humaine, qui ne représente qu’une infime...

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Les 5 sens

  Comment percevons-nous le monde qui nous entoure ? Les 5 sens nous permettent d’appréhender notre environnement de façon sereine. Mais...

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Papilles à la loupe

Cet atelier vous permettra de découvrir les structures qui nous permettent de percevoir les saveurs et de mieux comprendre le fonctionnement de...

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Capteurs innovants et lntelligence Artificielle

Comment anticiper le burn-out ?