Retour sur le premier atelier proposé aux classes de CE2 sur le thème de l'alimentation durable dans le cadre du défi climat des écoles organisé par la Métropole Grenoble Alpes. 

L'atelier débute autour de la pyramide alimentaire afin que les élèves puissent prendre conscience de l'ordre d'importance des différentes familles d'aliments dans une optique d'alimentation saine pour être en bonne santé. 

Cela permet d'introduire la différence entre les aliments d'origine animale et les aliments d'origine végétale. 

Afin de constater l'impact sur les ressources de notre planète de notre alimentation, l'activité suivante porte sur la notion d'empreinte eau. 

Les élèves découvrent que pour produire des légumes moins d'eau est nécessaire que pour produire de la viande ; plus d'eau est nécessaire pour produire de la viande de bœuf en comparaison à de la viande de poulet. 

Je les retrouve bientôt pour le deuxième atelier sur la thématique de l'alimentation durable et continuer à cheminer ensemble sur les actions qu'on peut mettre en place pour faire notre part et plus spécifiquement en rapport avec le gaspillage alimentaire ! Ce sera également l'occasion d'aborder l'alimentation locale et de saison.