La 35ème édition de la Fête de la science aura lieu en Isère et dans toute la France du 2 au 12 octobre 2026 sur le thème national “Saveurs savantes”.

Les sciences se fêtent aussi en lisant !

La Médiathèque Départementale d'Isère (MDI) a réalisé quatre sélections documentaires en lien avec les "Saveurs savantes" :

• une sélection de livres documentaires adulte,
• une sélection de livres documentaires jeunesse,
• une sélection de livres de littérature de l'imaginaire,
• une sélection d’applications pour smartphone

Nous remercions Pierrette PILLIER et Maxime COLLOMB, tout deux chargés de collection à la MDI pour cette sélection de 19 livres de littérature de l'imaginaire.

Tous les goûts sont dans la nature, et toutes les saveurs, dans les littératures. Pour exemple, celles de l’imaginaire, qui vous offriront de quoi nourrir votre réflexion sur l’alimentation et satisfaire vos goûts de lecteur, quels qu’ils soient. Amateurs de récits doux et sucrés, de satires acides, d’une anticipation qui laisse un goût amer en bouche ou de de critiques salées et sans compromis ? Intéressés par les nombreuses facettes de l’alimentation : enjeu de société, temps de partage, plaisir des sens, objet de troubles du comportement, question morale de quoi (ou même qui) manger ? Chacun trouvera de quoi se mettre sous la dent !

50 nuances de gras : l'elfe qui aimait trop les frites (Série de 8 tomes) - Par Synecdoche (Bamboo, 2019) (Doki-Doki)

Salé

Addict au gras et notamment aux frites, la jeune elfe Erefuda aux formes généreuses se retrouve coincée dans le monde des humains. Masseur dans un centre de bien-être, Naoe rencontre Erefuda et d’autres elfes. Entre son sale caractère et sa mauvaise foi, l’aider n’est pas de tout repos ! Un peu d’humour, de dérision et beaucoup de fan-service donc une série conseillée aux plus de 15 ans. Un travail documenté autour du surpoids et de l’activité physique. Avec de vrais conseils pour
s'entretenir et rester en bonne santé.

Cadavre exquis - Par Agustina BZTERRICA (Flammarion, 2019)

Amer

Dystopie. Un virus a décimé la totalité des animaux. Pour survivre, les hommes ont développé une race d'origine humaine élevée exclusivement comme bétail pour la consommation. Le cannibalisme devient légal. Un jour, un homme s'éprend d'une telle femme et va peu à peu la traiter comme un être humain au risque de subir la peine de mort. Avec ces descriptions minutieuses, ce texte peut être très dérangeant, limite écœurant. Âmes sensibles s’abstenir. Une critique sans concession de la société de consommation.

Crasse rose - Par Fernanda TRIAS (Actes Sud, 2023)

Écœurant

Dans ce roman post-apocalyptique qui préfigurait la pandémie de COVID-19, la narratrice nous livre son ressenti impressionniste d’une ville malade, confinée, sinistrée. Une ville dans laquelle la boulimie de la société de consommation en est réduite à se reporter sur la crasse rose, faite de déchets animaux. Au final, le goût de la survie est celui, à la fois compulsif et révulsant, de
la déchéance d’une humanité qui se gorge de sa propre fin.

La cuisine des sorciers (Série de 5 tomes) - Par Kamome SHIRAHAMA (Pika, 2021)

Sucré

Ce manga shônen, dérivé de l’excellent Atelier des sorciers, nous propose de déguster en compagnie de Kieffrey, professeur de sorcellerie, et de ses élèves des tranches de vies et de gâteau, des recettes et des temps de dégustation. Quelle meilleure description de la saveur de la cuisine que celle qui associe ce qu’elle a de plus magique, fantastique, surprenant, et son aspect humain, social, partagé ?

Du thé pour les fantômes - Par Chris VUKLISEVIC (Denoël, 2024) (Lunes d’encre)

Aigre-doux

À la mort de leur mère, Agonie, une sorcière, et Félicité, une passeuse de fantômes, sont contraintes de rompre un silence de 30 ans. Les jumelles partent en quête de vérité sur qui était véritablement leur mère. Entrez dans le rituel du thé où l’on discerne les fantômes qui nous hantent. Arômes puissants ou subtils, étranges ou familiers, cette cosy-fantasy rappelle l’importance d’écouter toutes les versions d’une même histoire.

Exodes - Par Jean-Marc LIGNY (L’Atalante, 2012)

Âcre

Le réchauffement climatique dans sa version science-fictive bouleverse encore plus la vie et la survie que dans la réalité : c’est dire… Ce roman décline, à travers une galerie de personnages, les différentes attitudes à adopter face à une fin imminente, de la plus humaine, ténacité et espoir, aux plus abjectes. Au hasard, ceux qui ont décidé de trancher dans le problème de la nourriture de la manière la plus répugnante, la plus cannibale : les Mangemorts, quand d’autres préservent leur dignité en dépit de tout.

Foodistan - Par Ketty STEWARD (Argyll, 2024) (Récifs)

Âpre

La nourriture est une affaire de nutrition et de saveurs, certes, mais aussi de représentations. Ketty Steward nous propose ainsi dans ce court roman-livre de recettes d’explorer ce que serait une France d’après la faim du monde, dans laquelle tout, absolument tout, serait basé sur que l’on mange. Dans ce Foodistan délicieusement piquant, les régimes alimentaires ont remplacé les classes dans une société devenue satiété, sans pour autant que le besoin de dénoncer les inégalités ne soit périmé.

Les fourneaux de Crachemort - Par Raphaël BARDAS (Mnémos, 2024) (Fantasy)

Savoureux

Food truck fantasy. Quatre amis doivent fuir après un cambriolage raté. Ils deviennent alors cuisiniers et comédiens itinérants. Ils sillonnent le nord du pays à bord du Fournoche où bonne humeur et inventivité culinaire sont de mise. Leur destin les rattrape lorsque la magie puissante et terrible des quatre objets volés tourne la farce en tragédie. Une quête rocambolesque pimentée.

Gloutons et dragons (Série de 14 tomes) - Par Ryōko KUI (Casterman, 2014) (Sakka)

Gourmand

Dans cette série de manga, terminée et portée à l’écran, une équipe d’aventuriers explorant un donjon (classique) se retrouve coincée (normal) et décide d’apprendre à cuisiner et à manger la faune monstrueuse et la flore bizarre (beaucoup plus rare). Et sous une apparence de fantasy gastronomique, hilarante et inventive, on arrive en fait à l’essence de ce qu’est le repas : une manière de rencontrer l’autre, de construire notre rapport au monde, de révéler quelque chose de notre vécu, aussi essentielle que délectable.

H2G2 : l’intégrale de la série en 5 volumes - Par Douglas ADAMS (Denoël, 2022)

Pétillant

Humour anglais, œuvre fondatrice. Quand vient la fin, celle de la Terre pour changer, c’est parfois l’occasion d’un nouveau départ, Le guide du voyageur galactique à la main. C’est ainsi que le
flegmatique Arthur Dent va se retrouver à vadrouiller un espace déjanté, peuplé d’êtres loufoques et de concepts farfelus. Et comme dans tout périple, une pause repas est prévue, dans Le dernier restaurant avant la fin du monde, nom du deuxième volume de cette série emblématique de l’humour anglais dans la science-fiction.

Légendes & Lattes - Par Travis BALDREE (Ynnis éditions, 2023)

Doux

En arrivant à Tuine, Viv veut changer de vie et, grâce à une pierre attirant la bonne fortune, ouvre un café. Pari risqué dans une ville où règne la mafia locale et où son passé de mercenaire se rappelle à elle. Elle va devoir faire sa place et elle peut compter sur Cal, Tandri et Bouton. Une ambiance chaleureuse et réconfortante, ponctuée de recettes alléchantes sont au menu de cette cosy fantasy.

Le Hobbit ou Un aller et retour - Par J.R.R. TOLKIEN (Bourgois, 2025)

Gouleyant

Du Hobbit, on peut dire bien des choses, proposer bien des lectures et relectures, jusqu’à rendre cette histoire complètement épique et hollywoodienne. Mais le périple de Bilbo et de ses compagnons de route est aussi à l’origine une déambulation champêtre et délectable, faite de chansons, de fromages partagés sur le bord du chemin, de plaisir à manger et à trinquer avec ceux qui comptent. Bref, de la cosy fantasy avant l’heure, moins faite pour les enfants que d’une clarté enfantine sur ce qui fait la saveur de la vie.

La route - Par Manu LARCENET (Dargaud, 2024)

Amer

Dans un monde post-apocalyptique dévasté, un père et son fils errent sur une route, affrontant le froid, la pluie et la neige. Leur seul espoir, marcher vers le Sud où il fait plus chaud. Leur parcours est long, difficile, rongé par le froid, la faim. Plus aucune altérité n’est possible ; manger ou être mangé devient leur combat quotidien. Ne reste que ce lien filial profond, intime, dévoilant un rai de lumière tranchant dans la noirceur cannibale. Adaptation graphique percutante du roman éponyme de Cormac Mc Carthy.

Quand nos os retourneront à la terre - Par Victoria SCHWAB (Lumen, 2025)

Douceâtre

Le lendemain d’une fête, Alice se réveille et découvre avec horreur qu'elle subit une transformation qu’elle ne comprend pas. Sans aucun souvenir des événements de la veille, incapable d’avaler quelque nourriture que ce soit, elle part en quête de la mystérieuse jeune femme avec qui elle a passé la soirée, Lottie. Devenir vampire implique de devoir gérer sa faim. Certes l’éternité s’ouvre devant soi, la vision nyctalope facilite la chasse mais certaines odeurs rendent nauséeux et il devient impossible d’ingérer autre chose que du sang. Une vie d’errance démarre, parsemée de cadavres mais aussi de transmissions, d’amitié, d’amour et de haine.

Re:Start - Par Katia LANERO ZAMORA (Argyll éditions, 2025) (Récifs)

Acid

Mona intègre le prestigieux village Re:Start, dédiée à la beauté, où les femmes, appelées les Lumineuses, suivent un programme sportif et minceur strict afin de devenir des déesses. Le culte du corps dit « parfait » n’est-il que pure chimère, moyen de pression sociale ou investissement financier lucratif ? Ce court thriller dystopique emmène dans un monde qui pourrait bien devenir le nôtre. Attention, sous la beauté apparente, laideur et violence sont à une bouchée de l’irréparable.

Sirènes - Par Laura PUGNO (Inculte, 2020)

Saumâtre

Dans un futur pas si éloigné du nôtre, une épidémie de cancer liée au rayonnement solaire a ravagé les institutions en place, qui ont laissé place à une société mafieuse et à l’industrie du veau de mer. Un veau de mer aussi appelé sirène, élevé afin d’assouvir les besoins les plus primaires, les pulsions de la chère comme de la chair. Mais la question de la sentience et de la relation qui peut s’établir avec tout « bétail », toute « proie », ne manquera pas de précipiter la tragédie. Une lecture amère, du genre qui vous serre longtemps la gorge.

Soleil vert - Par Harry HARRISON (J’ai Lu, 2016)

Acide

La question de la capacité de notre société à subvenir à ses besoins alimentaires fait des nœuds à l’estomac de certains depuis les années 1960, comme nous le rappelle ce roman, ainsi que le film éponyme. Et l’inquiétude porte sur une éventuelle pénurie, mais aussi sur les réponses qu’on pourrait être tenté d’y apporter, comme le découvrira le policier Andy Rush pendant une enquête qui le conduira, plus loin que les confins du roman noir, à une réalisation ignoble sur les sources de
protéine envisageables si on prêt à tout…

Tant que le café est encore chaud - Par Toshikazu KAWAGUCHI (Albin Michel, 2021)

Délicat

Le café Funiculi Funicula de Tokyo offre à ses clients la possibilité de voyager dans le temps. Tout un rituel est nécessaire lors de cette aventure aromatique au cours de laquelle il faut boire son café jusqu’à la dernière goutte avant qu’il ne soit froid. Voici l’histoire de quelques un.es qui ont choisi d’accomplir ce voyage. Une pincée de douceur, quelques grammes de sagesse, un brin de
poésie composent la recette de ce roman au petit côté fantastique.

Transperceneige - Par Jacques LOB (Casterman, 2020)

Rance

Roman graphique post-apocalyptique où les rescapés d'une explosion nucléaire trouvent refuge à bord d'un train révolutionnaire, le Transperceneige, mû par une machine à mouvement perpétuel. Seul le strict minimum est alloué aux masses : des barres protéinées, données aux passagers des wagons arrière par les élites qui habitent l’avant du train et disposent de mets raffinés. La nourriture, véritable élément narratif, devient l’outil de contrôle de cette société de survivants où se reproduisent les mécanismes de stratification sociale participant à la mise en place d'un système répressif. Œuvre marquante des années 70 adaptée en film par le sud-coréen Bong Joon-ho.

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Afin de pouvoir présenter un événement dans le cadre de la Fête de la science, il faut inscrire les projets (exposition et ateliers) sur la plateforme nationale. Voici un guide de saisie d’un événement sur la plateforme. L'inscription de l’événement doit se faire avant le 20 mai 2026 (date de clôture de la plateforme).

Retrouvez l'appel à projet ici.

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