Conférences

Goût du vin : le rôle intriguant des micro-organismes. L’impact des micro-organismes sur les qualités gustatives du vin

Les microorganismes sont responsables d’une grande partie des arômes présents dans le vin. Venez découvrir toutes les subtilités de leur impact lors d’une conférence-dégustation menée par Lison MARMORAT, Doctorante en œnologie

le
oct. 2 2026
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