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#alimentation

Echosciences Grenoble
projet publié le 10/02/2017
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Maraîchage aérien à Grenoble

Les faits sont là : la plus grande ville française ne survit que trois jours si les camions qui la nourrissent tombent à court de pétrole, et la...
Echosciences Grenoble
événement publié le 07/12/2016
mars 9 2017
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Insectes : les protéines du futur

Un peu plus d’un quart des protéines animales consommées dans le monde est d’origine animale. Plus de la moitié des terres agricoles mondiales est...
Echosciences Grenoble
événement publié le 29/11/2016
déc. 1 2016
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Mieux manger pour être en meilleure santé

Quels choix alimentaires devons-nous faire pour protéger notre santé ? Comment sélectionner des aliments de haute qualité nutritionnelle et...
Laurent Vercueil
article publié le 22/10/2016 dans Atout Cerveau
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Le cerveau des gens qui mangent bio va-t-il si mal ?

Comme nombre de mes contemporains, je fréquente des épiceries et chaînes « bio » qui proposent des aliments et produits issus de filières...
Esrf Synchrotron
article publié le 06/10/2016
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Le chocolat vu par un synchrotron

L’édition 2016 de la fête de la Science traite cette année de la question de l’alimentation. L’occasion pour l'ESRF, le synchrotron européen de...
Pierre Aldebert
article publié le 04/10/2016
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Critique de l'article « Bonbons acidulés à bannir de la récré » paru dans le numéro de septembre de Sciences & Avenir

Je suis un chercheur retraité du CNRS. J'y ai terminé ma carrière en tant que médiateur et vulgarisateur du Département des Sciences Chimiques....
Gaëlle Partouche
événement publié le 03/10/2016
oct. 8 2016
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Atelier Science et Alimentation

Karine Godot de Sciences et malice propose aux enfants des expériences autour des secrets de la chimie dans l’alimentation et la cuisine. À partir...
Gaëlle Partouche
événement publié le 03/10/2016
oct. 20 2016
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Super Quizz Manger avec Marwanny

Le saviez-vous ? L’autophagie consiste à manger des parties de son propre corps. 1,5g de peau humaine nourrit un million d’acariens des literies....
Marion Leullier
événement publié le 29/09/2016
oct. 15 2017
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Tout Comprendre : Les légumineuses dans la nature et dans l'assiette

Faciles à cultiver, faciles à cuisiner, bénéfiques pour la santé et l'environnement, les légumineuses sont-elles l'avenir de l'alimentation,...
Amis Du Muséum Grenoble
événement publié le 31/08/2016
oct. 5 2016
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Histoire de trois plantes cultivées en Dauphiné

Conférence par Mr Régis Mache, Professeur honoraire à l'Université Joseph Fourrier, dans le cadre de la Fête de la Science Nous décrirons les...